Notre équipe

Equipe administrative :

  • Sylvie : Standard – administratif et commercial
  • Dorothee : Standard – administratif et commercial
  • Laure : comptabilité
  • Ghislaine Le Pertel : direction
 

L’équipe de Formateurs

Marie Hélène : La qualité et le service avant tout ! Audit qualité-service haut de gamme pour MKG après 20 ans comme directrice commerciale en hôtellerie de luxe en France et à l’international.

Patrick : Propriétaire d’un Château Hotel Restaurant – certifié COFRAC pour les nouvelles normes –formateur consultant en management et restauration.

René : Consultant Formateur en ressources humaines, en management, qualité de service, développement personnel. Depuis près de 20 ans il apporte l’expérience d’un métier en permanence enrichie par une coopération avec les entreprises, après Unifor, des hôtels restaurants, des chambres de commerces, des centres hospitaliers.

Catherine : Propriétaire pendant plus de 25 ans d’un établissement 4 *, membre de la chaîne des Relais & Châteaux, gestionnaire de formation avant toutes choses et, depuis toujours, particulièrement attachée aux valeurs du “luxe dans la simplicité”, Catherine a cédé son affaire il y a 2 ans pour se perfectionner en yield et management des équipes. Une expérience de terrain au bénéfice de la formation.

Olivia : Directrice d’hôtel spécialiste dans les étages et gouvernante.

Philippe : Directeur d’hôtel spécialiste de l’accueil.

Jean-Pierre : Propriétaire d’hôtel restaurant pour les formations en restauration.

Danielle : Ancienne directrice d’hôtel 4**** pour le commercial et l’accueil.

Claire : Directrice d’hôtel 4**** pour le commercial et l’accueil.

 

Ghislaine LE PERTEL :

Comme toute hôtelière, je pratiquais le yield sans avoir eu de formation appropriée.  Puis en 2004,  j’ai appris les bases de cette méthode, et j’ai réalisé qu’il ne fallait  plus me fier à mes sentiments mais aux chiffres. Depuis,  je constate  une progression de 10 à 25 % par an sur les résultats des établissements dont j’ai la charge.

Passionnée par la formation et le développement des équipes, j’associe le  contrôle de gestion à l’action afin de proposer à mes clients un service de qualité.